Sauté de veau aux pleurotes

Sauté de veau aux pleurotes

4.7 19 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

30 g de beurre
60 g d'échalote coupée en 2
70 g de carotte en dés
120 g de blanc de poireau
700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
du sel
du poivre moulu
200 g de pleurotes en morceaux
150 g de bouillon de poule
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de cerfeuil frais effeuillé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 52 g

Calorías 1460 kJ / 348 kcal

Grasa 18 g

Carbohidratos 5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

1h 45min

Salsifis à la provençale

1h

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

35min

Tian aux anchois, olives et romarin

1h 20min

Courgette ronde farcie de brandade

1h 25min

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

25min

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

55min

Joues de porc au citron confit

1h 5min

Magrets de canard, sauce aux myrtilles

1h 10min

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

55min

Osso-buco aux agrumes

1h 20min