Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

3.1 106 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

2 c. à café de pâte de curry
30 g gingembres frais
400 g de lait de coco
600 g de lotte coupée en médaillons
1200 g d'eau
3 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
350 g d'aubergine détaillée en cubes
350 g de courgettes détaillées en cubes
15 g d'huile d'olive
250 g de riz basmati
2 - 3 brins de coriandre fraîche hachés pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 644.8 mg

Proteína 40.3 g

Calorías 2676.3 kJ / 638 kcal

Grasa 25.3 g

Fibra 7 g

Grasas saturadas 17.8 g

Carbohidratos 59 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°20 41 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Papillotes de cabillaud au tandoori

1h 5min

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45min

Curry de poisson

45min

Mijoté de lotte aux épices

50min

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

40min

Paupiettes de saumon vapeur et carottes

40min

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

50min

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1h 15min

Saint-Jacques en nage épicée

25min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1h

Tajine de daurade au citron confit

40min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min