Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
Prep. 30min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
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50 g de parmesan coupé en morceaux
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100 g de gouda coupé en morceaux
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500 g d'asperges blanches
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700 g d'eau
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1 c. à café de sucre en poudre
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2 c. à café de fond de légumes
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2 échalotes coupées en deux
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15 g de beurre doux
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125 g de crème liquide, 30-40% m.g.
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1 c. à soupe de fécule de maïs
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1 c. à soupe de jus de citron
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½ c. à café de sel
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2 pincées de poivre blanc moulu
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4 c. à café de ciboulette fraîche
Inf. nutricional por 4 portions
Calorías
1290 kcal /
5399 kJ
Proteína
49 g
Grasa
105 g
Carbohidratos
33 g
Fibra
6.3 g
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