Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 60 g d'échalotes, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 25 g de chorizo, coupé en morceaux
- 200 g de petits pois frais éboutés (avec les cosse)
- 500 g de bouillon de volaille
- 50 g de mascarpone
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de piment d'Espelette
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 980.5 kJ / 236 kcal
- Proteína
- 6.8 g
- Carbohidratos
- 7.2 g
- Grasa
- 18.2 g
- Fibra
- 3.8 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35min
Velouté de langoustines à la vanille
55 Min
Crème de petits pois
40 min
Crème de chou-fleur
40 min
Velouté de petits pois à la menthe
35min
Crème d'endive au colombo
30min
Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic
25min
Velouté d'asperge
30min
Crème de courgette au bleu
25min
Soupe de petits pois à la menthe
25min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40 min
Velouté d'épinards au chèvre
35min