Bao buns de cerdo

Bao buns de cerdo

4.2 38 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h
8 unidades

Ingredientes

Masa
  • 180 g de agua
  • 60 g de leche
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
  • 20 g de aceite vegetal (y un poco más para el bol)
  • 360 g de harina de trigo
Relleno
  • 2 setas shiitake frescas
  • 2 cebolletas rectas en rodajas (2 cm)
  • 80 g de repollo blanco en trozos
  • 1 rodaja de jengibre fresco pelado (2 mm)
  • 2 dientes de ajo
  • 140 g carne picada de cerdo
  • 120 - 130 g salsa de soja
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 15 g de salsa de ostras
  • 10 g de aceite de sésamo
  • 400 g de agua

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 246 kcal / 1032 kJ
Proteína 10 g
Grasa 6 g
Carbohidratos 37 g
Fibra 2.4 g

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