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Bao buns de cerdo
Prep. 30min
Total 2h
8 unidades
Ingredientes
Masa
-
180 g de agua
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60 g de leche
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2 cucharaditas de azúcar
-
1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
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20 g de aceite vegetal (y un poco más para el bol)
-
360 g de harina de trigo
Relleno
-
2 setas shiitake frescas
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2 cebolletas rectas en rodajas (2 cm)
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80 g de repollo blanco en trozos
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1 rodaja de jengibre fresco pelado (2 mm)
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2 dientes de ajo
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140 g carne picada de cerdo
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120 - 130 g salsa de soja
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½ cucharadita de azúcar
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15 g de salsa de ostras
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10 g de aceite de sésamo
-
400 g de agua
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
246 kcal /
1032 kJ
Proteína
10 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
37 g
Fibra
2.4 g
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