Popietas de lenguado y gambón

Popietas de lenguado y gambón

5.0 7 valoraciones

Prep. 25min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

2 - 3 cucharadas de sal gorda
500 g de almejas frescas
12 gambones crudos enteros
150 g de habas congeladas
12 filetes de lenguado (3 lenguados, separados los lomos)
70 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
200 g de agua
50 g de cebolla
150 g de calabacín con piel, en trozos
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de cayena molida (opcional)
50 g de leche

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 6 raciones

Sodio 24935.1 mg

Proteína 397.2 g

Calorías 12546.1 kJ / 2998.6 kcal

Grasa 123.9 g

Fibra 13.8 g

Grasas saturadas 21.8 g

Carbohidratos 59 g

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