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Macarons à la griotte
Prep. 25min
Total 48h
20 pièces
Ingredientes
La ganache chocolat-griotte (la veille)
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
20 g de miel
-
300 g de griottes surgelées dénoyautées
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180 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Les macarons (le jour même)
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150 g de sucre glace maison
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150 g d'amandes en poudre
-
4 blanc d'œuf
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50 g d'eau
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150 g de sucre en poudre
-
1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pièce
Calorías
182 kcal /
764.3 kJ
Proteína
3.2 g
Grasa
9.5 g
Carbohidratos
21.4 g
Fibra
2.1 g
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