Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro

Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro

4.3 8 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 20min

10 raciones

Ingredientes

300 g de arroz de grano largo
300 g de hojas verdes de ensalada (mezclum)
1200 g de agua
2 cucharaditas de sal
120 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de mejillones frescos limpios
300 g de almejas frescas
300 g de colas de langostino cocido peladas
300 g de pulpo cocido en rodajas
150 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
100 g de puerro en trozos
30 g de vinagre de vino blanco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 17.4 g

Calorías 1223 kJ / 292 kcal

Grasa 13.4 g

Fibra 1.6 g

Carbohidratos 265.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ensaladas xxl 10 Recetas
España

Revista Thermomix nº 152 51 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada campera con naranja

1h 10min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30min

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

20min

Ensalada de arroz con huevos y atún

1h

Ensalada de garbanzos con bonito y vinagreta de pimiento rojo

10min

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10min

Vasitos de espárragos con salpicón

10min

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45min

Ensalada de lentejas con bacalao

10min

Ensalada de bogavante en salpicón

50min

Ensalada de patata con salmón y aguacate

45min

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20min