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Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos
Ingredientes
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berenjena (aprox. 200 g)1
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de sal2 pellizcos
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langostinos crudos sin pelar (aprox. 150 g)6 - 8
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de agua150 g
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mejillones frescos limpios (aprox. 150 g)6 - 8
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de aceite de oliva virgen extra70 g
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de hojas baby de ensalada variada (aprox. 50 g)½ bolsa
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tomates cherry en mitades8
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pepino mini en rodajas1
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de vinagre de vino blanco10 g
Inf. nutricional por 1 ración
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