Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cordero con manzanas
Prep. 20min
Total 1h 45min
6 raciones
Ingredientes
-
½ costillar de cordero deshuesado (abierto en una pieza, aprox. 800-1000 g)
-
2 cucharada de caramelo líquido
-
2 cucharada de extracto de buey
-
2 pellizco de pimienta negra recién molida
-
2 cucharadita de hierbas provenzales secas
-
30 g de manteca de cerdo
-
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
-
1 - 2 manzanas reineta (peladas y descorazonadas, cortadas en cuartos)
-
50 g de pasas sin semillas
-
250 g de cebollitas francesas
-
1250 - 1500 g de agua (para el vapor)
-
100 g de vino blanco
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
18.7 g
Calorías
1549 kJ /
371 kcal
Grasa
28.2 g
Fibra
1.9 g
Carbohidratos
10.3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Saborea la Pascua
12 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Estofado de ternera con alcachofas para dos
55min
Canelones
13h 30min
Ternera a la jardinera con huevos poché
40min
Brazo de bacalao
1h 30min
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1h 10min
Costillas con miel y mostaza en papillote
1h
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40min
Pintada con salsa de chocolate
1h 35min
Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques
3h 30min
Rape en salsa de turrón y de azafrán
30min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Carrilleras de ternera estofadas
9h