Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
Prep. 25min
Total 1h 20min
4 raciones
Ingredientes
Fumet
-
250 g de langostinos crudos sin pelar
-
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
500 g de espinas de pescado o morralla (huesos de rape, salmonetes, pescados de roca, galeras, etc.)
-
100 g de cebolla
-
700 g de agua
Arroz
-
2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
200 g de calamares limpios y en trozos
-
200 g de sepia limpia y en trozos
-
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
1 cucharada de perejil seco, picado1 cucharada de perejil fresco picado
-
50 g de tomate triturado en conserva
-
1 cucharadita de sal
-
250 g de arroz de grano redondo
-
50 g de guisantes congelados (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
4.2 g
Calorías
1897 kJ /
454 kcal
Grasa
14.42 g
Fibra
2.35 g
Carbohidratos
52.77 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Paella
1 godz. 10 min
Arroz a banda
1 godz.
Arroz con pulpitos de playa
1 godz. 5 min
Fideuá de marisco del senyoret
1 godz. 10 min
Pulpo y rape amariscado
1 godz. 15 min
Caldillo romañolo
35 min
Arroz caldoso
1 godz. 15 min
Espaguetis con mejillones y chirlas
1 godz.
Arroz con bogavante
1 godz.
Fideuá de mariscos
45 min
Arroz caldoso para dos
1 godz. 10 min
Arroz meloso con codornices
1 godz. 10 min