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Timbal de morcilla con judías pintas
Ingredientes
Judías pintas en vinagreta
-
400 g de judías rojas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
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30 g de cebolleta
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60 g de aceite de oliva virgen extra
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20 g de vinagre de manzana
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2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Salteado de morcilla y compota de manzana y cebolleta
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20 g de aceite de oliva
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20 g de piñones
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200 g de morcilla de cebolla sin piel
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30 g de vino blanco
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80 g de cebolleta en rodajas
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150 g manzana reineta (sin piel ni semillas cortada en trozos)
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1 pellizco de sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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