Buñuelos con crema de azafrán

Buñuelos con crema de azafrán

4.4 10 valoración

Prep. 30min

Total 40min

60 unidades

Ingredientes

Crema de azafrán

70 g de azúcar
1 pellizco de hebras de azafrán
500 g de leche desnatada
2 huevos
2 yemas de huevo
1 sobre de preparado en polvo para natillas

Buñuelos

170 g de harina de repostería
1 cucharadita de polvo de hornear
230 g de agua
50 g de mantequilla en trozos
50 g de manteca de cerdo
1 pellizco de sal
1 pellizco de azúcar
4 huevos
500 g de aceite para freír
2 cucharadas de azúcar glas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 1.5 g

Calorías 222 kJ / 53 kcal

Grasa 3.45 g

Fibra 0.1 g

Carbohidratos 3.96 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Carnaval 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema pastelera

10min

Masa para empanada con levadura

1h 20min

Masa para empanadillas

1h 40min

Bechamel

15min

Buñuelos de viento

1h

Napolitanas de crema

4h 45min

Rosquillas

30min

Roscas de limón y anís de Ribeira

2h 30min

Orejas de carnaval

30min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4h 30min

Xuxos de crema

1h 30min

Leche frita

2h 45min