Tronco de Navidad con praliné
TM31 TM5 TM6

Tronco de Navidad con praliné

4.4 (39 valoraciones )

Ingredientes

Almíbar

  • 70 g de crema de orujo de cava (Marc de cava)
    o bien 70 g de brandy
  • 50 g de azúcar

Bizcocho

  • 4 huevos
  • 150 g de azúcar y un poco más para espolvorear
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal

Praliné de avellanas

  • 120 g de azúcar
  • 200 g de avellanas tostadas
  • 40 g de leche en polvo

Cobertura de chocolate

  • 170 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
  • 60 g de agua
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1977 kJ / 473 kcal
Proteína
7.48 g
Carbohidratos
59.65 g
Grasa
20.22 g
Fibra
3.31 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 73 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas