Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca

Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca

4.7 11 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

800 g de agua
500 g de lomo de salmón fresco sin piel en dados de 3 cm
12 tomates cherry
1 ½ limones (cortados en 12 trozos)
200 g de quinoa en grano
12 hojas de espinaca frescas
2 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta recién molida
100 g de leche de coco
20 g zumo de limón
2 - 3 hojas de albahaca fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 21.84 g

Calorías 1175 kJ / 281 kcal

Grasa 13.62 g

Fibra 3.77 g

Carbohidratos 17.71 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Brochetas 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Fusilli con guisantes, habas y verduras de primavera

35 Min

Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa

2 Std. 30 Min

Fideos soba con salsa picante (sin gluten)

40 Min

Pimientos rellenos de arroz integral

50 Min

Sopa de yogur con garbanzos

40 Min

Ensalada de garbanzos con tofu

25 Min

Smoothie bowl de espinacas y kiwi

5 Min

Ensalada de salmón, kale y quinoa

1 Std.

Salmón con crema de hojas de acelga

30 Min

Ensalada de lentejas al estilo griego

15 Min

Sopa vietnamita sin gluten

40 Min

Ensalada de pepinos, rabanitos y pimientos

10 Min