Merluza a la gallega

Merluza a la gallega

4.6 400 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

rodajas de merluza
6
de sal
1 ½ cucharadita
de patatas chascadas
800 g
de agua
400 g
hoja de laurel seca
1
de cebolla cortada en juliana
200 g
hojas de perejil fresco
6
de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para pincelar el Varoma)
100 g
de dientes de ajo fileteados
40 g
de pimentón dulce
2 cucharadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 375 kcal / 1566 kJ

Proteína 25.79 g

Grasa 19.43 g

Carbohidratos 24.16 g

Fibra 3.01 g

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