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Trout mousse
Prep. 5min
Total 5min
20 pieces
Ingredientes
-
shallots cut into halves4
-
smoked trout fillets, cut into pieces (approx. 4 fillets)250 g
-
crème fraîche150 g
-
fine salt¼ tsp
-
ground white pepper2 pinches
-
pumpernickel bread (see tip) or brown bread, bite-sized (Ø 4-5 cm)20 slices
-
dill, fresh for garnishing4 - 5 sprigs
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 piece
Proteína
4 g
Calorías
257 kJ /
62 kcal
Grasa
3 g
Fibra
1.2 g
Carbohidratos
5 g
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