Risotto milanese

Risotto milanese

4.7 875 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 Portionen

Ingredientes

Parmesan in Stücken
80 g
Schalotten halbiert
80 g
Olivenöl
4 EL
Risottoreis (z.B. Arborio)
300 g
trockener Weißwein
80 g
Safran, gemahlen (0,1 g)
1 Pck.
Geflügelbrühe heiß
700 g
Salz
½ TL
Butter kalt, in Stücken
40 g
Pfeffer
4 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 12 g

Calorías 2233 kJ / 533 kcal

Grasa 25 g

Carbohidratos 60 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45min

Risotto

30min

Risotto Milanese

35min

Polenta

30min

Tessiner Polenta

45min

Kräuterrisotto

45min

Schollenröllchen auf Safranrisotto

35min

Risotto alla Milanese

35min

Focaccia mit Rosmarin

2h 30min

Kräuter-Risotto mit Räucherforelle

35min

Fregola-Schnittlauch-Risotto

45min

Orecchiette mit Salsiccia-Sauce

40min