Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

4.3 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

12 unidades

Ingredientes

de pepino pelado (sin semillas) en trozos de 3 cm
200 g
de sal
1 ½ cucharaditas
tiras de piel de naranja (sin parte blanca)
4 - 6
de cilantro fresco (solo las hojas)
5 - 6 ramitas
hojas de menta fresca
14 - 20
chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
1 - 2
de carne picada de ternera
650 g
de yogur griego
240 - 250 g
de queso feta en dados de 1 cm
100 g
de cebolleta tierna en trozos de 2 cm
70 g
de comino molido
1 cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
diente de ajo
1
de aceite de oliva
20 g
de vinagre de vino blanco
1 cucharada

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 142.5 kcal / 595 kJ

Proteína 13.4 g

Grasa 9 g

Carbohidratos 2 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 4.1 g

Sodio 256.9 mg

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