![Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ffa5f235-d559-4f39-8a4f-62fed5f3e02a/Derivates/985e14f9-116f-466c-8e0b-2dab01f4c329.jpg)
Versiones compatibles
Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Hummus de remolacha
- 2 dientes de ajo
- 200 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
- 300 g de remolacha cocida, en trozos
- 30 g de zumo de limón
- 50 g de semillas de sésamo tostado
- 1 cucharadita rasa de sal
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de curry en polvo
- 1 pellizco de comino molido
Cocción de verduras y trigo
- 1500 g de agua
- 400 g de batatas en dados (aprox. 2 cm)
- 1 cucharada de sal
- 200 g de trigo tierno
- 300 g de ramilletes de brócoli
Para servir
- 100 g de hojas baby de ensalada variada
- 12 rabanitos en rodajas finas
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
- aceite de oliva para servir
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1500 kJ / 359 kcal
- Proteína
- 13.22 g
- Carbohidratos
- 41.69 g
- Grasa
- 15.41 g
- Fibra
- 11.42 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa
25 Min
Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha
30 Min
Ensalada de salmón, kale y quinoa
1 Std.
Bol de quinoa con garbanzos y salsa tahini
40 Min
Cesta de lombarda con quinoa y pollo
30 Min
Bol de arroz rojo, verduras y naranja con vinagreta
50 Min
Risotto de cebada perlada
1 Std.
Ensalada de lentejas con brotes y aguacate
10min
Ensalada detox con kale
10min
Hummus de batata asada con crudités
30 Min
Curry de batatas y brócoli
20 Min
Risotto de quinoa con calabaza asada
40 Min