Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
Ingredientes
Pata de pavo asada
-
2 patas de pavo con hueso y piel (aprox. 1000 g c/u)
-
2 cucharaditas de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
-
3 - 4 ramitas de tomillo fresco
-
40 g de zumo de limón
-
200 g de brandy
-
50 g de aceite de oliva
Salsa de arándanos
-
400 g de agua
-
200 g de arándanos rojos deshidratados
-
100 g de azúcar
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
¼ cucharadita de sal
-
4 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de piel de naranja rallada
-
75 g de zumo de naranja recién exprimido
Judías verdes crujientes con chalotas
-
250 g de chalotas en gajos
-
250 g de cebolla roja en gajos
-
30 g de aceite de oliva
-
70 g de mantequilla
-
500 g de judías verdes redondas frescas despuntadas y en mitades
-
30 g de caramelo líquido
-
4 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de sal
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Brochetas de pavo con zanahorias especiadas
40min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias
1h
Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos
1h
Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra
45min
Corvina con ratatouille
45min
Solomillo en costra de hojaldre
40min
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2h 15min
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1h
Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula
1h
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1h 40min
Pollo guisado con tomate y aceitunas
45min