Dispositivos y accesorios
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Salisbury steak
Ingredientes
Filetes de carne picada
-
50 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
4 ramitas de perejil fresco
-
50 g de pan rallado
-
70 g de leche
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1 huevo
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600 g de carne picada mixta
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2 cucharaditas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta molida
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30 g de maicena
Salsa de cebolla
-
400 g de cebolla cortada en juliana
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20 g de aceite de oliva
-
30 g de mantequilla
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20 g de caramelo líquido
-
1 cucharada de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
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2 pellizcos de pimienta molida
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350 g de caldo de carne
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1 cucharadita colmada de maicena
Terminación
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aceite de oliva para la sartén
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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