Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bavarois à l'abricot
Prep. 30min
Total 12h
10 morceaux
Ingredientes
La génoise
-
œufs4
-
de sucre en poudre110 g
-
de sucre vanillé maison1 c. à café
-
de farine120 g
La mousse à l'abricot
-
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide400 g
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide5
-
d'abricots frais coupés en morceaux600 g
-
de sucre en poudre150 g
Le miroir d'abricot
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
le jus d'un citron jaune
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
344 kcal /
1444 kJ
Proteína
6.8 g
Grasa
16.4 g
Carbohidratos
42.9 g
Fibra
1.7 g
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