Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

Ragoût de poisson aux épices

Truites farcies à la ricotta

Râbles de lapin farcis à la normande

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

Daurade à l'ail

Lapin à l'ananas et à la vanille

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

Aumônières aux fruits de mer

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

Souris d'agneau à l'orange et aux épices