Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Œuf mollet aux palourdes et petits pois

Boulettes de poulet, purée de céleri rave

Ballotine de saumon

Canard aux amandes

Pot-au-feu de la mer

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

Porchetta aux herbes

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

Le cabillaud à la crème d'érable

Papillotes de saumon, couscous et épinards