Patatas rellenas con níscalos

Patatas rellenas con níscalos

4.5 31 valoración

Prep. 10min

Total 1h 25min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de agua
3 patatas grandes lavadas con piel (300 g c/u) cortadas por la mitad a lo largo
80 g de aceite de oliva virgen extra
6 dientes de ajo enteros sin pelar
350 g de níscalos limpios de tierra (cortados en trozos regulares)
2 cucharaditas de sal
3 - 4 ramitas perejil fresco picado (solo las hojas)
2 pellizcos de pimienta molida
8 ramitas de romero fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5 g

Calorías 1000 kJ / 238 kcal

Grasa 14 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 23 g

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