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Caldereta de Sardinas
Prep. 30min
Total 1h 15min
5 porciones
Ingredientes
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de sardinas frescas limpias1000 g
-
de agua1000 g
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de sal gruesa10 g
Para la salsa
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de cilantro15 g
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de aceite de oliva15 g
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de cebolla50 g
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de pimiento rojo asado y sin rabo45 g
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de jitomate50 g
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dientes de ajo1
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de sal gruesa1 cucharadita
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de vino blanco50 g
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de agua300 g
Para las sardinas
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de aceite de oliva15 g
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de cebolla en rebanadas de 1 cm250 g
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de pimiento rojo asado, en juliana130 g
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dientes de ajo3
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de jitomate en rebanadas de 1 cm280 g
-
de papas en rebanadas de 1 cm470 g
-
hojas de laurel, secas3
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de paprika1 cucharadita
Inf. nutricional por 5 porciones
Calorías
472 kcal /
1982 kJ
Proteína
36 g
Grasa
24 g
Carbohidratos
27 g
Fibra
4 g
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