Carrilleras en salsa con pimientos rojos

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

4.6 210 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h
6 raciones

Ingredientes

  • 1300 g de carrilleras de cerdo cortadas por la mitad
  • 80 g de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pastilla de caldo de ave
  • 200 g de vino blanco
  • 50 g de agua
  • 2 pellizcos de sal
  • 15 granos de pimienta negra
  • 2 hojas de laurel secas
  • 200 g de pimiento rojo en trozos
  • 600 g de patatas en trozos
  • 200 g de tomate triturado en conserva

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 490 kcal / 2050 kJ
Proteína 48.49 g
Grasa 24.8 g
Carbohidratos 18.08 g
Fibra 2.64 g

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