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Arroz con conejo
Prep. 15min
Total 1h 15min
6 raciones
Ingredientes
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70 g de pimiento verde en trozos
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70 g de pimiento rojo en trozos
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70 g de cebolla en cuartos
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2 dientes de ajo
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1 ñora (sin semillas ni pedúnculo)
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50 g de aceite de oliva
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500 g de conejo en trozos, salpimentado
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½ cucharadita de tomillo seco
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1 clavo entero
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1 hoja de laurel seca
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1 pellizco de nuez moscada molida
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70 g de vino blanco
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100 g de tomate triturado en conserva
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900 g de agua
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2 cucharaditas de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
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350 g de arroz de grano redondo
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
415 kcal /
1733 kJ
Proteína
22.84 g
Grasa
15.01 g
Carbohidratos
47.01 g
Fibra
1.95 g
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