Corundas

Corundas

3.6 11 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

8 piezas

Ingredientes

Caldo y relleno

380 g de jitomate cortados en cuartos
55 g de cebolla
1 diente de ajo
1 cdita de sal fina
1 pizca de orégano seco
50 g de queso panela
100 g de chile poblano asado, pelado, sin semillas y cortados en trozos

Masa

400 g de harina de maíz
1 cdita de sal fina
1 cdita de polvo para hornear
30 g de aceite
480 g de agua

Corundas

10 hojas de milpa (las hojas de la planta de maíz)

10 hojas de maíz para tamal, tiernas
2000 g de agua
crema ácida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Proteína 7 g

Calorías 1042 kJ / 248 kcal

Grasa 7 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 42 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recetas
México

También podría gustarte...

Crepas mexicanas

1h 50min

Rollitos de ensalada de surimi

20min

Agua de chayote

10min

Nieve de aguacate y coco

10min

Nieve de nopal con limón

5min

Gordita de chicharrón

30min

Huevos ahogados en cazuela

45min

Mole ligero de poblano y almendras

20min

Salsa de chile manzano

10min

Tamales Oaxaqueños

2h 30min

Mole Express

50min

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40min