
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Para acompañar<br>
- 100 g de cebolla
- 30 g de cilantro fresco sólo las hojas
- 100 g de queso fresco
-
200
g de chicharrón de cerdo con trozos de carne
o bien 200 g de carne de cerdo en tiras cocida - 30 g de aceite vegetal
- 2 jitomates guaje en mitades
- 100 g de cebolla en cuartos
- 1 cdita sal
- 2 pizcas pimienta negra molida
- 2 dientes de ajo pelados
- 4 chiles guajillo sin tallo, ni semillas
Gorditas<br>
- 450 g de agua
- 1 cdita de sal fina
- 30 g de manteca de cerdo
- 400 g de harina de maíz nixtamalizado para tortillas
- 20 g de aceite vegetal
- 100 g de crema ácida o al gusto
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 325 kcal / 1367 kJ
- Proteína
- 15 g
- Grasa
- 17 g
- Carbohidratos
- 29 g
- Fibra
- 4 g
- Grasas saturadas
- 5 g
- Sodio
- 385 mg