Tosta de setas al vino de Madeira
TM31 TM5 TM6

Tosta de setas al vino de Madeira

4.1 (14 valoraciones )

Ingredientes

  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 5 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
  • 30 g de mantequilla
  • 20 g de harina
  • 1 hoja de laurel seca
  • 50 g de vino blanco seco
  • 200 g de tomate frito
  • 300 g de setas frescas variadas (si son grandes, cortadas en trozos)
    o bien 120 - 130 g de setas secas variadas (previamente hidratadas y escurridas)
  • 1 cucharadita de sal
  • 80 g de vino de Madeira
  • 12 rebanadas de pan rústico tostado

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
363 kJ / 87 kcal
Proteína
2.82 g
Carbohidratos
11.21 g
Grasa
3.4 g
Fibra
1.85 g

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