FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

4.5 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

6 portions

Ingredientes

250 g de brie de Nangis, coupé en gros morceaux
150 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
90 g de croûtons
10 g de truffe fraîche détaillée en brunoise fine
¼ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12 g

Calorías 1458 kJ / 352 kcal

Grasa 29 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calendrier - 12 recettes de chefs 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarama maison, toasts de concombre

3h 25min

Chutney pomme-oignon-ananas

4h

Moules farcies au beurre d'ail

35min

Crème fouettée au chèvre (salée)

5min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

35min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2h

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

1h 15min

Foie gras farci aux figues

24h

Velouté de châtaigne en cappuccino

45min

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

40min

Gaspacho d'avocat au citron vert

15min

Œufs mollets à la dijonnaise

25min