Galettes aux champignons et crème de soja

Galettes aux champignons et crème de soja

4.1 29 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h 30min

12 morceaux

Ingredientes

La veille

100 g de noix de cajou grillées, non salées

La pâte à galettes (le jour même)

180 g de farine de sarrasin
70 g de farine blanche type 45
3 œufs
500 g d'eau
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

La garniture

200 g de crème de soja
1 gousse d'ail coupée en deux
1 c. à café de pâte de miso blanc (5 g)
1 c. à café de levure chimique de bière maltée, en paillettes
40 g d'eau
1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de champignons de Paris frais frais et émincés
huile neutre pour la poêle

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 morceau

Proteína 68.5 g

Calorías 4133 kJ / 972 kcal

Grasa 46.4 g

Fibra 24.7 g

Carbohidratos 73 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sans lactose 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gaufres au blé noir et petits légumes

1h 50min

Minicakes au pesto et aux pignons

40min

Quiches printanières au saumon

2h 10min

Gratins à la banane

35min

Cheesecake concombre et citron

3h 20min

Potatisbullar (Galettes de pomme de terre)

1h

Cake au thon, polenta et olives noires

1h

Galette des rois aux marrons et noisettes

1h 35min

Mousse coco aux fruits de la Passion

2h 40min

Chapon rôti aux fruits secs

4h 55min

Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette

1h 30min

Gratin de christophine au vivaneau

1h 10min