Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

4.1 225 valoraciones

Prep. 15min

Total 15min

4 raciones

Ingredientes

130 g de pulpa de calabaza en trozos
120 g de zanahoria en trozos
100 g de pimiento rojo
100 g de pimiento amarillo
35 g de aceite de oliva
250 g de cuscús
250 g de agua
1 cucharadita de sal
30 g de mantequilla
30 g de pipas de calabaza peladas
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.6 g

Calorías 1791 kJ / 429 kcal

Grasa 20.2 g

Fibra 6.1 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina vegetariana - Recetas rápidas 12 Recetas
España

Community stars. Recetas favoritas 20 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada tabulé

1h 20min

Crema de batatas con leche de coco

40min

Arroz thai con setas

35min

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

30min

Crema de batatas y garbanzos

35min

Smoothie bowl de piña, plátano y frambuesas para dos

5min

Curry de lentejas con pollo

30min

Crema de hinojo

30min

Pollo con mantequilla de cacahuete y leche de coco

45min

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

55min

Arroz con huevo y verduras salteadas

40min

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

20min