Dispositivos y accesorios
Tartaletas de jamón de York y espárragos (sin gluten)
Prep. 20min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
Masa
-
55 g de arroz de grano redondo
-
30 g de mijo en grano
-
55 g de trigo sarraceno en grano
-
55 g de mantequilla fría (y un poco más para engrasar)
-
50 g de agua fría
-
1 pellizco de sal
Relleno
-
30 g de queso parmesano rallado casero
-
150 g de leche entera
-
10 g de fécula de patata certificada sin gluten (p. ej. Santiveri®)
-
15 g de mantequilla
-
2 yemas de huevo
-
130 g de espárragos verdes en trozos
-
80 g de jamón cocido en dados (consultar lista FACE)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
11.7 g
Calorías
1422 kJ /
340 kcal
Grasa
25.7 g
Fibra
2.4 g
Carbohidratos
16.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién podría gustarte...
Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)
1h 20min
Cake de yogur con pepitas de chocolate (sin gluten)
2h 15min
Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)
10min
Pizza tropical sin gluten
1h
Scones sin gluten
30min
Crostata con salami y queso (sin gluten)
1h 20min
Masa sablé sin gluten
1h
Minicakes de yogur (sin gluten)
40min
Magdalenas de limón (sin gluten)
1h 15min
Palitos de hojaldre con jamón (sin gluten)
1h 30min
Focaccia rústica sin gluten
2h 40min
Pizza "de la pizzería" sin gluten
2h 50min