Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galette bressane
Prep. 35min
Total 13h
16 parts
Ingredientes
La pâte à brioche (la veille)
-
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
3 œufs
-
25 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
250 g de farine de blé
-
20 g d'eau
-
140 g de beurre doux coupé en morceaux
La garniture (le jour même)
-
farine de blé pour le plan de travail
-
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
120 g de sucre en poudre
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
Proteína
3.3 g
Calorías
822 kJ /
196 kcal
Grasa
11.1 g
Fibra
0.6 g
Carbohidratos
20.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Balade lyonnaise
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Calissons d'Aix
24h
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1h 15min
Cervelle de canuts
12h
Galette briochée aux pralines roses
7h 25min
Nonnettes à l'orange
1h 40min
Pissaladière
3h
Nougats noirs
3h
Crème brûlée aux pralines roses
3h 15min
Tarte à la praline
3h 20min
Fenetra de Toulouse
1h 30min
Tourte au roquefort
2h 15min
Saucisson brioché de Lyon
3h 25min