Hígado encebollado al vino de Jerez

Hígado encebollado al vino de Jerez

4.2 136 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

400 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante
500 g de filetes de hígado de ternera (en trozos de aprox. 4x4 cm)
50 g de vino de Jerez seco
1 cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.22 g

Calorías 1433 kJ / 343 kcal

Grasa 21.25 g

Fibra 1.91 g

Carbohidratos 12.67 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

En 30 minutos 81 Recetas
España

También podría gustarte...

Menestra de verduras con aguja de cerdo

40min

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2h

Alitas de pollo al ajillo

30min

Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez

30min

Riñones al jerez

1h

Guarrito extremeño

50min

Patatas guisadas con conejo

50min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50min

Costillas al vino con arroz

1h

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1h

Pollo con tomate y pimiento morrón

40min

Estofado de cerdo con menestra de verduras

1h 15min