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Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
Ingredientes
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
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180 g de vino dulce Pedro Ximénez
-
1 pellizco de sal
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½ cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
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2 medallones de solomillo de ternera
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100 g de nata para cocinar
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1 pellizco de pimienta molida
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2 pellizcos de sal en escamas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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