Solomillo de ternera al Pedro Ximénez
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Solomillo de ternera al Pedro Ximénez

4.2 (62 valoraciones )

Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 180 g de vino dulce Pedro Ximénez
  • 1 pellizco de sal
  • ½ cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
  • 2 medallones de solomillo de ternera
  • 100 g de nata para cocinar
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 pellizcos de sal en escamas

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1493 kJ / 357 kcal
Proteína
31.68 g
Carbohidratos
2.28 g
Grasa
24.59 g
Fibra
0.05 g

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