Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
Ingredientes
-
750 g de lotte préparée par le poissonnier et coupée en quatre morceaux
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
180 g de fromage de brebis basque
-
2 c. à soupe de persil frais ciselé
-
2 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée
-
50 g d'amandes en poudre
-
140 g de poivrons rouges taillés en lanières
-
800 g d'eau
-
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
100 g de chorizo doux coupé en rondelles, plus 3 rondelles pour la sauce
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Francia
También podría gustarte...
Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches
40min.
Parmentier de poisson et chou vert
1hod. 25min.
Papillotes de cabillaud en feuille de chou
55min.
Papillotes de cabillaud, chou et champignons
45min.
Papillote de truite aux pommes et curry
30min.
Porc aux navets, au miel et à l'orange
40min.
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1hod.
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1hod. 40min.
Papillotes de truite, menthe et courgettes
30min.
Salsifis à la provençale
1hod.
Lasagnes de canard confit aux pommes
1hod. 30min.
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
45min.