![Corona di riso capesante e verdure Corona di riso capesante e verdure](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A6BFE661-F10B-475D-80B8-344FB3552FE4/Derivates/24459F59-ECF1-4501-B418-FFAF1A90CC58.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ragù di verdure
- 30 g di scalogno a metà
- 200 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm)
- 200 g di zucchine a rondelle (0,5 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
Riso
- 50 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 300 g di capesante pulite (fresche o decongelate vedere consiglio)
- 50 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
o bien 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa - 30 g di burro
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2155 kJ / 515 kcal
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 70 g
- Grasa
- 24 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio
30min
Risotto al salmone affumicato
30min
Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)
35min
Risotto allo zafferano, cavolo nero e vino rosso
35min
Linguine con salsa di melagrana e gamberoni
1 Std.
Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso
Ninguna valoración
Anello di riso giallo al tonno e olive
45 Min
Menù: Asparagi, riso al Parmigiano Reggiano e zabaione; Sorbetto ai frutti rossi (Bimby Friend)
1 Std.
Trenette al pesto
45 Min
Risotto radicchio e gamberi
1 Std. 20 Min
Risotto allo Champagne
25min
Risotto con crema di asparagi
50min