Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

4.5 72 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 50min

8 porzioni

Ingredientes

Pasta al vino

di olio extravergine di oliva
80 g
di vino bianco
100 g
di farina tipo 00
300 g
di sale
1 cucchiaino

Ripieno

spicchio di aglio senza anima
1
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti
di peperoni a pezzi (2-3 cm)
100 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di funghi surgelati
200 g
di speck a dadini
75 g
di ricotta vaccina scolata dal siero
200 g
di provola affumicata a pezzi (2-3 cm)
100 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
70 g
uovo
1
di sale
1 pizzico
di pepe macinato
1 pizzico

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 401 kcal / 1678 kJ

Proteína 17 g

Grasa 24.2 g

Carbohidratos 30.8 g

Fibra 1 g

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