Risotto lardo e crescenza al miele

Risotto lardo e crescenza al miele

4.6 67 valoraciones
Prep. 10min
Total 35min
4 porzioni

Ingredientes

  • 90 g di porro a pezzi
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 70 g di lardo a listarelle sottili
  • 1 mazzetto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 320 g di riso Vialone nano (cottura 15 minuti)
  • 50 g di vino bianco secco
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
    1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa
  • 150 g di crescenza morbida a pezzi
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di miele di acacia

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 596 kcal / 2494 kJ
Proteína 15 g
Grasa 31 g
Carbohidratos 69 g

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