Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Asparagus Risotto
Prep. 20min
Total 45min
2 portions
Ingredientes
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)30 g
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asparagus130 g
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shallots halved25 g
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olive oil15 g
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dry white wine100 g
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risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)130 g
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boiling water230 g
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fine sea salt¼ tsp
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freshly ground black pepper¼ tsp
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½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbledvegetable stock paste, homemade½ tsp
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unsalted butter diced10 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
460 kcal /
1924.7 kJ
Proteína
11.6 g
Grasa
15.9 g
Carbohidratos
58.5 g
Fibra
1.9 g
Grasas saturadas
6.2 g
Sodio
522 mg
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