Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

4.6 411 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
bread torn in pieces
60 g
fresh thyme leaves only
2 - 3 sprigs
mozzarella cut in pieces
200 g
garlic cloves
2
onions quartered
150 g
olive oil
15 g
aubergines sliced lengthways (1 cm) (approx. 3 aubergines)
1000 g
tinned chopped tomatoes (2 x 400 g tins)
800 g
fresh basil leaves
10
fine sea salt
1 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 19.2 g

Calorías 1297 kJ / 311 kcal

Grasa 17.3 g

Carbohidratos 15.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Flavours of the Med 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Italian Kitchen 62 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Veggie Lover 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1h 30min

Mushroom Stroganoff

30min

Asparagus Risotto

45min

Polenta with Ratatouille

1h 20min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45min

Lentil Moussaka

2h 20min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2h

Lentil Moussaka

3h 30min

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1h

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1h

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25min