Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

4.9 17 valoración
Prep. 15min
Total 15min
8 raciones

Ingredientes

  • 95 g de queso
  • 95 g de cebolla en rodajas finas
  • 95 g de zanahoria en juliana
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de calabacín en juliana
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 400 g de espaguetis
  • 110 g de yogur griego
  • 3 yemas de huevo
  • perejil fresco para decorar el plato

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 388.9 mg
Proteína 11.9 g
Calorías 1335 kJ / 319 kcal
Grasa 11.2 g
Fibra 2.4 g
Grasas saturadas 3.7 g
Carbohidratos 42.3 g

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