Crema de zanahoria y espárragos con almendras

Crema de zanahoria y espárragos con almendras

4.3 11 valoración

Prep. 5min

Total 30min

2 raciones

Ingredientes

25 g de almendras crudas con piel
15 g de cebolla

15 g de chalota
20 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos (4 cm)

150 g de espárragos blancos
150 g de zanahorias en trozos (4 cm)
230 g de agua
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 639.9 mg

Proteína 5.1 g

Calorías 877 kJ / 209 kcal

Grasa 16.4 g

Fibra 5.4 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 13.6 g

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