Crema de calabacín y aguacate
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Crema de calabacín y aguacate

4.1 (252 valoraciones )

Ingredientes

  • 100 g de puerro (la parte blanca)
  • 50 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
  • 500 g de calabacín con piel cortado en trozos
  • 600 g de caldo de verduras
  • 2 aguacates pelados, sin hueso (aprox. 400 g)
  • 1 yogur natural desnatado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 20 - 30 g de queso (en lascas)

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
904 kJ / 216 kcal
Proteína
5.21 g
Carbohidratos
4.81 g
Grasa
19.56 g
Fibra
3.48 g

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