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Crema de calabacín y aguacate
Prep. 10min
Total 30min
3 raciones
Ingredientes
-
50 g de puerro (parte blanca)
-
25 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
25 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
-
250 g de calabacín con piel cortado en trozos
-
300 g de caldo de verduras
-
200 de aguacate pelado, en trozos
-
60 g de leche evaporada
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
10 - 15 g de queso (en lascas)
-
aceite de oliva para servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
469.1 mg
Proteína
5.2 g
Calorías
1017 kJ /
243 kcal
Grasa
19.6 g
Fibra
5.8 g
Grasas saturadas
3.4 g
Carbohidratos
14.1 g
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