Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre

Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre

3.3 123 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h
8 raciones

Ingredientes

  • 500 g de zanahorias cortadas en trozos
  • 20 - 30 g de raíz de jengibre fresca
  • 800 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 yogures naturales desnatados
  • 300 - 400 g de cubitos de hielo
  • 1 cucharada cebollino fresco picado (para espolvorear)
  • 1 chorrito de aceite de sésamo tostado
  • 1 chorrito de salsa de soja

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 43 kcal / 182 kJ
Proteína 2.1 g
Grasa 1.25 g
Carbohidratos 6 g
Fibra 1.7 g

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